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Nunca sabe a quantidade exata de água para preparar arroz? Existe um truque simples e prático que pode te ajudar, sem a necessidade de qualquer utensílio especial. O chef neozelandês Andy Hearnden compartilhou no YouTube uma técnica usada há décadas por muitas “avós asiáticas”.

Quer aprender? É fácil! A dica envolve usar os nós dos dedos como medida. Mas antes de começar, o chef sugere lavar o arroz três vezes, até que a água fique quase transparente.

Depois de lavar, coloque o arroz em uma panela e adicione água até que ela atinja o primeiro nó do seu dedo, com a ponta do dedo tocando o topo do arroz. Após isso, basta cozinhar como de costume.

Espreite o vídeo original para a demonstração completa. 

 

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Gostam de tudo na hora. Esperar não é com eles e têm pouca margem para evitar explodir. Não precisam de muito tempo para ficarem impacientes.

Segundo a lista do jornal La Opinión, estes são os três signos que têm menos paciência. Será que está nesta lista.

Áries (21 de março a 20 de abril)

“É extremamente impaciente. São pessoas que querem ver resultados no imediato e não gostam de esperar. Muitas vezes, tomam decisões precipitadas.”

Gêmeos (21 de maio a 21 de junho)

“São impacientes devido à constante necessidade de mudança. Estão sempre à procura de novas experiências.”

Leão (22 de julho a 22 de agosto)

“Querem ser o centro das atenções e receber sempre o reconhecimento pelas suas conquistas. Ficam impacientes quando não recebem o reconhecimento que acham merecem.”

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Ir trabalhar doente não é uma boa ideia. Não é bom para você, nem para o seu empregador, nem para os seus colegas. Mas, às vezes, por uma razão ou outra, as pessoas dizem que estão doentes ou inventam outras desculpas não relacionadas à saúde para faltar ao trabalho. Algumas dessas desculpas são de fato bastante criativas e muitas são verdadeiramente hilárias.

Curioso para descobrir algumas das desculpas mais bizarras que as pessoas já usaram para faltar ao trabalho? Tem umas tão absurdas que talvez até sejam verdade, mas que parecem esfarrapadas, ahhh, isso parecem. Então clique na galeria!

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Por vezes, mesmo que esteja sempre limpa, é difícil manter esta divisão com um odor agradável. Mas esqueça os sprays e ambientadores. Para um banheiro cheirar maravilhosamente bem, o Informe Brasil sugere cinco plantas aromáticas que encontra facilmente.  

Estas plantas não só decoram o espaço como também possuem propriedades capazes de absorver e neutralizar os maus cheiros. Ei-las:

1- Hortelã;

2- Jasmim;

3- Crisântemo;

4- Azálea;

5- Lírio.

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Sabia que nossos genes desempenham um papel importante na forma como processamos nutrientes? Da mesma forma, diferentes nutrientes têm efeitos diferentes em nossos genes. Mas será que podemos usar essas informações a nosso favor? É possível determinar se estamos ou não genericamente predispostos a certas condições? E se sim, como podemos ajustar nossas dietas para uma melhor saúde? Estamos entrando no campo da nutrigenômica.

Nesta galeria, você vai conhecer mais sobre esse ramo científico que analisa a relação entre genes e nutrientes e o impacto que isso pode ter na nossa saúde. Clique e saiba mais.

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Com o aumento das preocupações com a saúde e o crescimento do interesse por dietas anti-inflamatórias, surge uma questão fundamental: o leite é realmente inflamatório?  

Estudos recentes indicam que o consumo de leite e produtos lácteos não demonstram ter um efeito pró-inflamatório em adultos saudáveis, com sobrepeso, obesidade, síndrome metabólica ou diabetes tipo 2. Pelo contrário, a maioria das pesquisas sugere um efeito anti-inflamatório significativo desses produtos em pessoas saudáveis ou com distúrbios metabólicos, conforme informações do Journal Advances in Nutrition.  

Edna Freignan, professora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera, aponta que o consumo de laticínios não é inflamatório, pelo contrário, está associado à diminuição dos níveis de PCR (Proteína C-Reativa), um marcador de inflamação. Os mecanismos por trás desses efeitos incluem a ação de ácidos graxos específicos e a presença de peptídeos bioativos nos laticínios, que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. “É importante esclarecer que o leite não provoca mais inflamação quando as pessoas estão doentes”. 

“Os laticínios são uma fonte valiosa de vários nutrientes essenciais, como o cálcio, fundamental para a saúde dos ossos e dos dentes. O consumo regular de leite está associado a diversos benefícios à saúde, incluindo a prevenção de doenças crônicas, cardiovasculares e osteoporose, além de contribuir para um melhor desempenho cognitivo”.

Entretanto, o especialista alerta que o leite pode ser problemático para pessoas com alergia à proteína do leite de vaca (APLV), podendo causar uma resposta inflamatória. “No entanto, para aqueles que não têm alergias, o consumo de laticínios pode realmente ajudar a melhorar os marcadores inflamatórios em adultos. Para os intolerantes à lactose, a ingestão de leite pode variar conforme o grau de intolerância (leve, moderada ou grave), permitindo que consumam quantidades que se sintam confortáveis. Além disso, eles podem optar por leites sem lactose ou utilizar suplementos de lactase para facilitar a digestão ao consumir produtos lácteos”. 

Os principais tipos de leite disponíveis no mercado diferem pelo teor de gordura, pela adição ou exclusão de nutrientes específicos e pelo tipo de tratamento térmico utilizado na fabricação. “É importante ressaltar que a escolha do tipo de leite deve ser feita de forma individual e não está diretamente ligada a um possível efeito inflamatório. Na verdade, estudos apontam para um efeito anti-inflamatório, além dos benefícios que o consumo de laticínios pode trazer”, ressalta. 

Recentemente, o leite tipo A2A2 começou a ser comercializado no Brasil, proveniente de rebanhos cujos animais possuem apenas os genes A2A2, produzindo a proteína β-caseína A2. “Essa diferença é relevante, pois a β-caseína A1 pode provocar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas que consomem leite de vaca, mesmo que não sejam intolerantes à lactose. Além disso, existem crenças populares que afirmam que o leite UHT não é seguro, mas isso não é verdade. O leite UHT é submetido a um processo altamente seguro e validado desde meados do século 20, o que garante sua qualidade e segurança microbiológica”, explica. 

Por fim, Edna salienta ainda que crianças que consomem a quantidade recomendada de laticínios têm menor risco de deficiência de nutrientes essenciais, como cálcio, magnésio, fósforo, proteínas, riboflavina, vitaminas A, B12 e D, selênio, potássio e colina. O leite pode ajudar a controlar a pressão arterial e reduzir o risco cardiovascular, e possui efeitos antiobesidade e antidiabéticos. 

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O cabelo seco não é uma condição exclusiva das épocas mais quentes do ano. Algumas pessoas lidam com esse problema durante todos os meses e, muitas vezes, não entendem as causas. O site HealthShots conversou com a dermatologista Priti Karde Shringarpure para esclarecer os fatores que contribuem para o ressecamento dos fios. Confira:

Fatores ambientais
“Ambientes frios podem reduzir a umidade do ar, resultando em cabelos e pele mais secos. Da mesma forma, o calor excessivo pode provocar a evaporação da umidade do cabelo, deixando-o mais seco e quebradiço.”

Lavagens excessivas
“O couro cabeludo produz óleos naturais que hidratam o cabelo. Lavar o cabelo com muita frequência pode remover esses óleos, fazendo com que os fios fiquem ressecados e mais propensos à quebra.”

Uso excessivo de ferramentas de calor
“O uso frequente de secadores e chapinhas pode danificar a camada protetora do cabelo, causando ressecamento.”

Falta de hidratação
“Não ingerir água suficiente e não utilizar produtos hidratantes adequados também podem deixar o cabelo mais seco e frágil.”

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Lady Gaga está em plena campanha de divulgação do filme Joker: Loucura a Dois, no qual divide a cena com Joaquin Phoenix. O longa-metragem tem lançamento previsto para o dia 4 de outubro e marca a segunda parte da elogiada obra sobre o vilão de Gotham.

Além de seu talento nas telas, Gaga tem impressionado com sua dedicação à personagem Harley Quinn, tanto no cinema quanto fora dele. A cantora e atriz vem abraçando o estilo da personagem em suas escolhas de figurino durante os eventos de promoção do filme.

Desde sua aparição no Festival de Cinema de Veneza, até as estreias em Londres, Lady Gaga tem se destacado com looks excêntricos e ousados que remetem à icônica personagem do universo Joker.

Confira na galeria os visuais de Lady Gaga durante a divulgação de Joker: Loucura a Dois, ao longo do mês de setembro.

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Eliminar o cheiro de cigarro das roupas pode ser um desafio, mas existe um truque simples que pode ajudar bastante. Se você é fumante ou costuma passar muito tempo em ambientes com fumaça, vale a pena conhecer essa dica prática de um especialista.

Deepak Shukla, da empresa Pearl Lemon Cleaning, explicou ao site HouseDigest que o vinagre é um excelente aliado nessa tarefa. Segundo ele, “o ácido do vinagre é capaz de remover as moléculas da fumaça e eliminar o cheiro persistente de cigarro”.

O especialista também destaca que o vinagre neutraliza os odores, deixando as roupas com um cheiro mais agradável. Para isso, basta misturar partes iguais de água e vinagre branco em um borrifador e aplicar nas áreas onde o cheiro está mais forte.

Shukla sugere outra técnica para ambientes com odores mais intensos: colocar duas tigelas de vinagre nos locais afetados pelo cheiro de cigarro e deixá-las durante a noite para que absorvam os odores.

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De vez em quando, a bagunça em casa pode se tornar esmagadora. É incrível como as coisas se acumulam em apenas um ou dois dias se você não estiver em dia com as tarefas de limpeza. É aí que entra o ‘Método Junebugging’. O método recebeu esse nome em homenagem a um besouro chamado junebug, pois replica a maneira como o inseto trabalha. Então, o que é exatamente? Como você pode usar isso para melhorar sua limpeza e arrumação para que sua casa?

Clique na galeria para descobrir tudo sobre como esse método e como ele pode ajudá-lo a concluir as tarefas domésticas.

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