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A lasanha, um dos tipos de massa mais consumidos no mundo. A origem da lasanha se dá entre os séculos XIX e XX, quando houve a imigração italiana e eles se instalaram em diversos países, incluindo o Brasil, levando consigo as receitas de massas.

Quer aprender a preparar uma releitura deste prato, que promete surpreender a todos? A sugestão é a Lasanha Indiana, com bastante curry em seu recheio.

É só colocar a mão na massa, convidar quem você ama para saborear essa lasanha que tem sabor e tem diferença.

Para aprender a fazer, confira a receita abaixo:

Lasanha Indiana

Ingredientes:

• Molho Branco com Curry:
• 10 colheres (sopa) de Margarina Vitarella
• 10 colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento
• 4 litros de leite
• 3 colheres (sopa) de curry
• sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto

Recheio de Frango:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 500g de peito de frango, em lascas
• 1 colher (sopa) de curry
• 2 maçãs verde, em cubos
• 100g de uvas passas
• sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto

Para a Montagem:

• 1 embalagem de Lasanha Speciale Vitarella
• 500g de queijo branco, ralado grosso
• queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:

Molho Branco com Curry

– Em uma panela média, aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Acrescente o curry, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o cominho. Retire do fogo e reserve.

Recheio de Frango

– Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue as lascas de frango. Acrescente o curry, acerte o sal e tempere com a pimenta-do-reino e o cominho. Junte os cubos de maçã, as uvas passas, acrescente ½ xícara (chá) de água e deixar refogar por 5 minutos. Retire do fogo e reserve.

Montagem

– Em um refratário grande e fundo, divida o molho branco com curry em 5 partes, as tiras de lasanha em 4 e o recheio de frango e o queijo branco em 2. Alterne as camadas de molho, massa e recheio da seguinte forma: molho branco com curry, queijo branco, tiras de lasanha, molho branco com curry, recheio de frango, tiras de lasanha, molho branco com curry, queijo branco, tiras de lasanha, molho branco com curry, recheio de frango, tiras de lasanha, molho branco com curry e finalmente queijo parmesão ralado. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (200ºC) por 50 minutos. Para dourar a superfície, retire o papel-alumínio 10 minutos antes de finalizar o tempo.

Dica: Para a lasanha ficar perfeita, coloque as tiras sempre entre os molhos e não se esqueça de utilizá-los ainda quentes. Para cada 500g de massa utilize no mínimo 3 ½ litro de molho. Querendo reduzir o tempo de preparo, deixe a lasanha montada por 10 minutos antes de levá-la ao forno.

Rendimento: 10 a 15 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

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Nossos prazeres secretos podem dizer muito sobre o tipo de pessoa que somos. Há algumas coisas que fazemos para passar o tempo, apenas para relaxar e descontrair. Essas atividades não acrescentam muito às nossas vidas e podemos não confessá-las imediatamente se alguém perguntar, mas você sabia que seu signo oferece pistas sobre quais desses passatempos funcionam melhor para você?

Clique na galeria para descobrir o seu prazer mais secreto, aquele que você sentiria vergonha que alguém descobrisse, de acordo com o seu signo.

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Especialistas em feng shui acreditam que a forma como organiza o seu espaço melhora o fluxo de energia. Por isso, citados na Better Homes and Gardens, especialistas nesta prática aconselham que reorganize o quarto para ter mais sorte e explicam como. 

Primeiro tem de pensar no local ideal para a cama. De acordo com os especialistas, tem de ficar “contra uma parede sólida para maior estabilidade e segurança”. Convém que não fique “debaixo de janelas ou diretamente alinhada com portas para evitar qualquer fluxo de energia perturbador”.

Também recomenda que use espelhos na decoração para aumentar a intensidade da luz e “criar a ilusão de maior amplitude”. Só não os deve colocar diretamente de frente para a cama. Pode ter um impacto no sono. Devem ficar muito perto de janelas e portas para os ajudar a refletir a luz e a energia em toda a casa.

Já no que diz respeito a mesas de cabeceira, os especialistas aconselham que coloque duas iguais ou muito semelhantes de cada lado da cama de modo a promover o equilíbrio e a igualdade nas relações. Deve ainda evitar ao máximo os móveis grandes e interiores obstrutivos. Trata-se de uma ‘regra’ ainda mais importante nas entradas como as portas e as janelas.

Explicam ainda que o ar fresco e a luz solar são vitais para manter um fluxo de energia positivo e promover uma boa saúde. Tente obter o máximo de luz natural possível, especialmente no seu quarto e na sala de estar, recomendam. 

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Sim, leu bem. Começou, em 4 de agosto, mais um Mercúrio retrógrado e, infelizmente, o evento astrológico que deixa muitos com medo, só termina no dia 27. Esperam-se dias muito atribulados. Roya Backlund, uma astróloga, revelou, no StyleCaster, os quatro signos que devem ficar mais preocupados. 

Gêmeos (21 de maio a 21 de junho)

É provável que nos próximos tempos entre em conflito com familiares e amigos. Também não está livre de uma conversa embaraçosa, atrasos inesperados e conflitos sociais no seu círculo íntimo. 

Leão (22 de julho a 22 de agosto)

Mercúrio retrógrado pode “causar alguma desorganização e desalinhamento nas suas finanças e na sua relação com os bens materiais”. “É uma oportunidade para reconsiderar o que valoriza e de onde vem a sua autoestima.”

Virgem (23 de agosto a 22 de setembro)

É provável que este Mercúrio retrógrado seja um dos mais intensos de sempre e que incentive uma crise de identidade. Durante os próximos dias pessoas que não conhece, comecem, finalmente, “a se mostrarem, como admiradores secretos”. 

Aquário (21 de janeiro a 19 de fevereiro)

Pode fazer com que olhe para as coisas um novo ângulo. É algo “necessário, mesmo que seja desconfortável”. Podem começar a surgir alguns “segredos não contados, dívidas não pagas e laços persistentes com pessoas do seu passado que está tendo dificuldade em esquecer”. 

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Precisar de médico pode ser bastante estressante. Achar um que a gente goste, talvez seja até mais. Mas lembre-se: não importa o quão embaraçoso ou incomum você ache que seus sintomas são, saiba que seu médico já viu tudo isso antes. Obter os melhores cuidados médicos também pode ser assustador, pois exige que a gente navegue por certas situações que podem até mesmo desencorajar a busca pelo tratamento adequado. Por tanto, é preciso ter em mente que os profissionais médicos estão lá para ajudar.

Isso pode ser mais fácil de falar do que de fazer e é nessa hora que esta lista é útil. Ao relaxar e seguir essas dicas aprovadas pelos médicos, você ajudará a remover a maioria dos desafios profissionais e vai obter mais vantagens nas suas consultas. Intrigado? Clique e descubra tudo o que seu médico quer que você saiba.

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O mercado de beleza, no segmento de coloração de cabelos, normalmente divulga as tendências de cores que serão mais procuradas pelos consumidores, a partir de pesquisas de mercado e indicações dos profissionais de colorimetria. Entre os motivos para o desenvolvimento do setor, estão a busca por uma mudança de visual e colorir os cabelos brancos (entre as pessoas que se incomodam com o embranquecimento natural dos fios).

É importante destacar que o mercado mundial de corantes capilares registrou faturamento de US$14,1 milhões em 2023, com projeção de alcançar US$ 18,4 milhões até 2028. A informação da empresa Mordor Intelligence, acrescenta ainda, que os consumidores estão procurando por marcas que não prejudiquem os fios ou provoquem reações alérgicas.
 

Uma das cores preferidas das mulheres brasileiras é o loiro, seja aplicado como mechas ou colorindo completamente o cabelo. O ano de 2024 começou com a preferência pelas tonalidades de loiro mel, caramelo e dourado. Contudo, o período será marcado pelos ruivos, em cores claras e intensas.
 

A docente dos cursos de Beleza do Senac EAD, Renata Camargo Martimiano, revela que os tons mais naturais estão conquistando a adesão dos clientes. “Os fios loiros ainda são muito populares, em todas as regiões do país, no entanto, os matizes com fundo acinzentado e dourado suave estão atraindo mais pessoas”.

Transição de cores radicais exigem cuidados

Quem nunca imaginou mudar radicalmente a cor do cabelo? Normalmente, essa curiosidade se refere a cabelos loiros platinados, avermelhados ou pretos. No entanto, a docente do Senac EAD explica que a transição de cor pode ser desafiadora, para a profissional e o cliente.

“Alguns tons de cabelos, como castanhos escuros ou avermelhados requerem descoloração para se tornarem loiros. Dependendo do primeiro resultado obtido com a técnica, é preciso aplicar mais uma etapa de produto, fato que pode provocar enfraquecimento dos fios e quebra do cabelo”, pontua a especialista.

Renata recomenda que seja realizado um tratamento prévio, a fim de fortalecer os fios que receberão a química, uma realização do teste de mecha e o mais importante, procurar um profissional experiente na técnica.

“A descoloração caseira é um perigo real, já que pode causar o corte químico, uma reação agressiva verificada visualmente, já que causa quebra dos fios nos pontos mais sensíveis. Desse modo, o efeito varia da perda de mechas até a quebra na raiz”, acrescenta a docente.

Como manter fios loiros hidratados e bonitos?

Inicialmente é preciso esclarecer que a descoloração remove o pigmento da fibra capilar, já que se trata de uma mistura de água oxigenada e pó descolorante. O preparo é absorvido pelas cutículas dos fios, extraindo o pigmento e a proteção do cabelo.

A docente do Senac EAD reforça que as pessoas que desejam ter um cabelo loiro, com aspecto saudável e brilhante, precisam realizar tratamentos específicos após o procedimento. Isso inclui manter uma rotina de cuidados, pelo menos a cada 15 dias.

“Serão necessários procedimentos como hidratação, nutrição e reconstrução, chamados de cronograma capilar. A pessoa deve adquirir produtos específicos e indicados pelo profissional e evitar o uso excessivo de calor (secador e chapinhas)”, argumenta.

Renata reforça que técnicas como luzes ou balaiagem também precisam de manutenção constante, uso de óleos e máscaras nutritivas, além de corte nas pontas dos fios, regularmente.

Em relação a máscaras caseiras, produzidas com frutas, óleos e vegetais, a especialista reforça que esses preparos não substituem tratamentos profissionais. “Contudo, podem auxiliar na manutenção, partindo do princípio de que os ingredientes ricos em gorduras e óleos, oferecem hidratação e nutrição, além das proteínas que são indicadas para reconstrução capilar”, esclarece.

Recomendações sobre produtos populares

Muitas pessoas têm dúvidas sobre as linhas de xampu, condicionadores, máscaras e finalizadores, com preço mais baixo do que as marcas famosas. Por isso, questionamos a docente do Senac EAD, como identificar produtos com preços mais econômicos, mas que tenham a qualidade recomendada.

“Ao escolher um produto, é importante observar a lista de ingredientes com o qual é produzido, e, procurar os que contenham ativos indicados para o seu tipo de cabelo. Uma dica para encontrar boas opções sem precisar gastar muito é procurar a linha comercial das marcas profissionais”, recomenda.

Renata acrescenta que esses produtos podem ser encontrados em lojas de cosméticos, farmácias e na internet. Diferente das coleções profissionais, que só podem ser comercializadas para técnicos, os itens da linha comercial oferecem preço mais acessível e a qualidade apresentada do fabricante, finaliza a especialista.

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Grande parte de nossa vida é ditada por nossa mente inconsciente. Pode ser difícil de acreditar, mas certos pensamentos e decisões são tão automáticos que talvez nem percebamos que os tomamos. Algumas dessas ideias são úteis, ajudando-nos a atender às demandas de nossa vida e rotina diárias. Mas elas também podem ter um efeito negativo poderoso na forma de nossas vidas, sabotando nossa felicidade a curto e longo prazos.

Clique na galeria para descobrir algumas das nossas crenças e decisões involuntárias mais comuns que podem afetar a felicidade, bem como maneiras de torná-las conscientes para que você possa fazer uma mudança.

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Ômega 3 é um tipo de ácido graxo essencial que não é produzido pelo corpo em quantidades adequadas e, portanto, deve ser obtido através da alimentação. Existem três principais tipos de ômega 3: ácido alfa-linolênico (ALA), ácido eicosapentaenoico (EPA) e ácido docosahexaenoico (DHA). O ALA é encontrado em fontes vegetais, como sementes de linhaça, nozes e óleo de canola, enquanto o EPA e o DHA são encontrados principalmente em peixes de água fria, como salmão, sardinha e atum.
 
Muito se ouve sobre a importância de incorporar Ômega 3 na vida adulta, mas o que muitos não sabem é que introduzi-lo na dieta das crianças pode contribuir significativamente para o seu crescimento saudável e bem-estar geral.
 
“O ômega 3 é essencial para o desenvolvimento do cérebro em crianças e pode ajudar a melhorar a concentração, a memória e o desempenho acadêmico. Além disso, tem sido associado à redução do risco de condições inflamatórias e alérgicas. Incorporar alimentos ricos em ômega 3, como peixes gordurosos, sementes de linhaça e nozes, pode ser transformador na execução de atividades diárias da criançada”, destaca a médica e professora docurso de Medicina da Faculdade Pitágoras, Polyana Sena.
 
Conheça alguns benefícios:
 
-Desenvolvimento Cognitivo: ácidos graxos Ômega-3, como o DHA, são fundamentais para o desenvolvimento do cérebro e da visão em crianças, sendo especialmente crucial nesse aspecto, pois constitui uma parte significativa dos fosfolipídios presentes nas membranas celulares do cérebro. Essas membranas desempenham um papel crucial na comunicação entre as células cerebrais, facilitando processos como a transmissão de sinais nervosos e a formação de sinapses, que são essenciais para aprendizado e memória
 
-Saúde Cardíaca: o Ômega-3 pode ajudar a promover a saúde cardiovascular, inclusive em crianças. O ácido EPA e o ácido DHA, podem auxiliar na redução dos níveis de triglicerídeos no sangue, o que pode ajudar a diminuir o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como aterosclerose, mesmo em idades mais jovens.
 
-Redução da Inflamação: Pode auxiliar na redução da inflamação no corpo, contribuindo para um sistema imunológico mais forte, além de possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação nos vasos sanguíneos, diminuindo assim o risco de formação de placas de gordura e de coágulos sanguíneos.
 
Por fim, a médica salienta que peixes como salmão, sardinha e atum, são ótimas fontes de Ômega-3 e que alternativas vegetarianas incluem sementes de linhaça, chia e nozes. Agora, é só colocar em prática e cuidar da saúde!

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Quando os níveis de vitamina B12 estão abaixo do recomendado, o corpo sofre as consequências. Essa vitamina é essencial para o bom funcionamento do organismo e causa muitas preocupações para os vegetarianos. No entanto, aqueles que consomem proteína de origem animal também não estão imunes aos sintomas associados à deficiência dessa vitamina, cujas principais fontes são carne, peixe, ovos, leite e laticínios. Em alguns casos, a falta de vitamina B12 pode até ser fatal.

“Cansaço extremo, falta de energia, formigamento, fraqueza muscular, depressão e complicações cognitivas, como problemas de memória, compreensão e discernimento, podem ser sinais de deficiência de vitamina B12”, afirma Justine Butler, da organização de caridade e nutrição Viva! Health.

A especialista também revela que “com o avançar da idade, a absorção [da vitamina B12] diminui em todas as pessoas com mais de 50 anos, independentemente da dieta”. Portanto, ela defende que “todos devem considerar a suplementação”.

A importância dessa vitamina reside no fato de ser essencial para a hematopoiese, ou seja, para a síntese dos componentes sanguíneos e suas funções, além de contribuir para o funcionamento normal do sistema nervoso central e periférico, conforme explicado em um artigo do blog do grupo Lusíadas.

Embora sejam raros, existem casos em que a falta de vitamina B12 pode ser fatal. “Isso é observado principalmente em demências ou paraplegias causadas pela deficiência de vitamina B12, tanto de forma direta, como ocorre em qualquer demência, quanto de forma indireta, devido às complicações que essas condições acarretam, como imobilidade e úlceras de pressão, além de infecções.”

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A azia pode ter várias causas, muitas das quais estão relacionadas com os alimentos que consumimos ou fatores como o estresse. Embora muitas pessoas recorram a medicamentos para aliviar a azia, há alternativas eficazes que podem trazer alívio imediato. Alisha Esmail, médica citada pela Woman & Home, sugere alguns truques simples para combater a azia:

Mastigue um chiclete: A produção aumentada de saliva pode ajudar a neutralizar o ácido estomacal. “A pastilha elástica estimula a produção de saliva, que pode ajudar a manter o ácido estomacal sob controle”, explica a médica.

Eleve a cabeça ao dormir: Manter a cabeça elevada durante o sono – cerca de 15 a 20 centímetros – pode ajudar a reduzir ou prevenir os sintomas de azia durante a noite.

Sente-se ereto: Adotar uma postura mais ereta pode aliviar a pressão sobre o estômago, prevenindo o refluxo ácido para o esôfago.
 
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