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Apalpar a fruta para verificar se está madura é uma prática comum, mas sabia que essa técnica pode danificá-la e levar ao desperdício? A nutricionista Iara Rodrigues compartilha em seu Instagram dicas infalíveis para escolher ananás, abacate, melancia e melão sem precisar recorrer ao toque:

ABACAXI

Puxe a folha central da coroa: se sair facilmente, o ananás está no ponto ideal!

ABACATE

Apertar não é a melhor opção, pois pode amassar a fruta. Experimente:Agitar perto do ouvido: se ouvir um barulho oco, o caroço está solto e o abacate está maduro.

Observar a haste: retire-a e veja a cor da polpa. Essa é a cor do seu abacate!

MELANCIA

Quanto mais madura, mais suculenta! Dê leves pancadinhas na casca: um som oco indica que a fruta está pronta para consumo.

MELÃO

O aroma é o guia! Se sentir um cheiro doce, o melão está maduro e delicioso.

Com essas dicas, você vai garantir frutas no ponto perfeito, sem precisar amassar e desperdiçar. Experimente e comprove a diferença!

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Está querendo comer algo mais elaborado e ainda não sabe o que? Para te inspirar, sugerimos a receita de um dos pratos mais populares da região nordeste, o Arrumadinho, que rende de 4 a 6 porções.

Para aprender a fazer, confira o modo de preparo abaixo:

Ingredientes: 

Para a Carne

• 50g de Margarina Puro Sabor
• 600g de carne-de-sol cortada em cubos
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o Feijão

• 1 colher (sopa) de Margarina Puro Sabor
• 250 g de feijão verde escolhido e lavado
• 1/2 cebola em cubos grandes
• Coentro e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Para o Vinagrete

• suco de 1 limão
• 1/2 pimentão em cubinhos
• 1/2 maço de cebolinha picada
• 1 cebola média em cubos
• 1 tomate em cubos
• 1/2 maço de coentro picado
• 1/2 copo de vinagre
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para a Farofa

• 100 g de Margarina Puro Sabor
• 300 g de farinha de mandioca
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher (sopa) de colorau
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo: 

Carne

– Refogue alho e cebola na Margarina Puro Sabor. Adicione a carne. Mexa até dourar e desligue o fogo. Reserve.

Feijão

– Coloque água, cebola, coentro, sal e Margarina Puro Sabor em uma panela. Acrescente o feijão e ferva até que ele fique macio. Reserve.

Vinagrete

– Junte todos os ingredientes e tempere como preferir, utilize a água para suavizar o molho.

Farofa

– Aqueça a Margarina Puro Sabor, doure o alho e acrescente o colorau. Deixe refogar e acrescente a farinha de mandioca e o sal.

Montagem

– Coloque as porções de farofa, feijão, vinagrete e carne uma ao lado da outra em um prato e sirva.

Rendimento: 4 a 6 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

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Embora dores de garganta ocasionais sejam comuns e geralmente se resolvam de forma independente, uma dor de garganta que dura um longo período pode indicar uma condição oculta que requer atenção. Uma dor de garganta persistente pode resultar em dor, sensação de arranhão, rouquidão e queimação quando você engole. Como resultado, ela pode interferir no sono, nas atividades diárias e no bem-estar geral.

Clique aqui para descobrir as causas da dor de garganta persistente, os tratamentos médicos e os remédios caseiros que podem te ajudar.

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A previsão do INMET (Instituto Nacional de Meteorologia) para este inverno é de frequentes inversões térmicas e persistente baixa umidade do ar, entre 20% e 30% em parte da região sudeste e na região centro-oeste. Neste clima, o oftalmologista Leôncio Queiroz Neto, diretor executivo do Instituto Penido Burnier, primeiro hospital especializado em Oftalmologia da América Latina, afirma que a maior concentração de poluentes no ar causa doenças nas vias respiratórias como asma, sinusite ou rinite.

“Com frequência provocam alergia e coceira nos olhos, principal fator de risco para desenvolver o ceratocone”, pontua. Na opinião do especialista que é membro do CBO (Conselho Brasileiro de Oftalmologia) e faz parte da Sociedade Internacional de Ceratocone (IKA, na sigla em inglês) isso explica porque o número de pessoas com ceratocone não para de crescer no mundo. Dados da Organização Mundial de Alergia (OMA) revelam que hoje 40% da população mundial têm alguma condição alérgica e a estimativa da OMS (Organização Mundial da Saúde) é de que até 2050 metade da população global vai ter algum tipo de alergia que pode repercutir na saúdeocular..

Coceira nos olhos atinge 64%

Para se ter ideia, levantamento realizado nos prontuários de 319 pacientes que tratam ceratocone no hospital, mostra que 204 deles ou 64% sentem coceira nos olhos quando são expostos às variáveis ambientais frequentes no inverno – frio, vento e poeira. Queiroz Neto explica que coçar os olhos é o maior fator de risco do ceratocone, uma degeneração na córnea, lente externa do olho, que tem aumentado ano a ano por conta do desequilíbrio ambiental.

O que é o ceratocone

O oftalmologista explica que normalmente a córnea tem formato esférico e focaliza as imagens que capta sobre a retina. “No ceratocone ocorre o desbridamento das fibras de colágeno do estroma, camada intermediária e mais espessa que dá sustentação à córnea”, afirma.

A condição geralmente surge na adolescência, mas pode ocorrer na infância ou em jovens adultos e progressivamente afina a córnea.

“Estas alterações fazem o formato esférico da córnea se tornar cônico. Por isso, as imagens passam a ser focalizar em diferentes pontos da retina”, elucida.

“Caracterizado por miopia, dificuldade de enxergar à distância, e astigmatismo irregular que torna a visão desfocada para perto e longe, o ceratocone é a maior causa de transplante de córnea Brasil mesmo com todos os avanços tecnológicos que foram incorporados pela Oftalmologia nos últimos anos”, salienta

Diagnóstico

Queiroz Neto afirma que o diagnóstico do ceratocone inclui exame de refração, paquimetria óptica que mede a espessura da córnea sem tocar nos olhos e a tomografia de coerência óptica (OCT, na sigla em inglês) exame de imagem preciso que avalia as cinco camadas da córnea. No início, a condição é corrigida com óculos, mas conforme progride a correção visual só é possível com lentes de contato rígidas que aplanam a córnea e melhoram a nitidez das imagens que chegam à retina.

Tratamentos

Quando o ceratocone é diagnosticado na fase inicial pode ser corrigido com óculos. Conforme a condição progride os óculos são substituídos por lentes de conta rígidas.

Queiroz Neto afirma que o único tratamento que interrompe a progressão do ceratocone é o crosslink – uma associação de riboflavina (vitamina B2) e radiação UV (ultravioleta) para tornar a córnea até três vezes mais resistente e interromper a evolução da doença.

O especialista destaca que em muitos pacientes além de interromper a evolução também melhora a visão em até duas linhas na carta de Snellen. A má notícia, observa, é que em crianças um atraso de apenas seis meses já pode ser o suficiente para indicação de transplante. Além disso, nem todos os pacientes respondem bem ao tratamento. “Este é o caso dos que tem cones periféricos. Isso porque, a luz UV é aplicada em um plano perpendicular e atinge com menos intensidade a periferia da córnea”, esclarece.

Excimer laser utilizado em cirurgia refrativa associado ao crosslink é outra opção elencada pelo especialista para diminuir o astigmatismo irregular e ao mesmo tempo interromper a progressão.

Implante de ICL uma microlente que é introduzida no olho para corrigir a refração de pacientes que estão com o ceratocone estabilizado há pelo menos um ano. Queiroz Neto explica que a cirurgia não  altera a fisiologia do olho e por isso não causar olho seco.

Implante de anel intraestromal que aplana a córnea, melhora a adaptação da lente de conto e a acuidade visual.

Sinais de alerta

O oftalmologista ressalta que quando o ceratocone surge na infância tem progressão bastante rápida e os pais devem estar atentos aos sinais de alerta que indicam necessidade de consulta oftalmológica imediata. Os principais são:

• Apertar os olhos em locais ensolarados. A fotofobia pode sinalizar o início de ceratocone
• Manchas branca na córnea que fica sobre a íris, parte colorida do olho.
• Borda descolorida ao redor da parte frontal do olho (anel de Fleischer).
• Dificuldade de enxergar à noite.
• Visão dupla.
• Dor, ardência e vermelhidão nos olhos.
• Coçar os olhos com frequência.

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Manter uma boa saúde é um passo importante para viver mais tempo, e uma maneira de fazer isso é consumindo vitaminas todos os dias. Embora haja muita informação na internet sobre os prós e contras desses nutrientes, geralmente não é muito divulgado sobre o que acontece no corpo se se você ingerir demais vitaminas. Mesmo que estejamos bem intencionados em reforçar a nossa imunidade, a verdade é que o exagero pode ser perigoso, causando efeitos colaterais.

Pensando nisso, reunimos uma lista de vitaminas e suas possíveis reações adversas caso sejam tomadas em excesso. Clique a seguir na galeria!

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SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) – O apresentador Silvio Santos, 93, foi internado na noite desta terça-feira (16) em São Paulo com o diagnóstico de H1N1.

O vírus, conhecido por provocar a gripe suína, é uma sublinhagem de influenza A -em alta no país, segundo os últimos boletins da Fiocruz (Fundação Oswaldo Cruz), e responsável pela maioria das internações por quadros de Srag (síndrome respiratória aguda grave).

Os sintomas incluem falta de ar, cansaço e febre. A recomendação é buscar ajuda médica nesses casos, especialmente se a pessoa estiver em algum grupo de risco, incluindo idosos.

Isto porque, com uma imunidade mais debilitada devido à chamada imunossenescência (caracterizada por uma capacidade reduzida de resposta protetora devido ao sistema imune já “amadurecido”), pessoas acima de 65 anos possuem risco agravado para hospitalização e morte por H1N1.

QUAL A DIFERENÇA ENTRE A VACINA NA REDE PARTICULKAR E NO SUS?

A recomendação é que toda a população tome a vacina trivalente disponível no SUS (Sistema Único de Saúde). Principalmente gestantes, puérperas (mulheres até 45 dias após o parto), crianças entre 6 meses a menores de 6 anos e idosos.

Na rede privada, qualquer pessoa com mais de seis meses pode tomar o imunizante mediante compra. Além da diferença no acesso, as vacinas ofertadas entre as redes pública e privada apresentam uma diferença na formulação.

A trivalente protege contra o H1N1, o H3N2 e o B Victoria, os mais comuns no Hemisfério Sul. Já a quadrivalente, ofertada em clínicas particulares no país, protege contra mais um subtipo do B, o Yamagata. Em ambos os casos, a dose é única e anual.

Para a prevenção, os especialistas aconselham as pessoas a se vacinar, higienizar bem as mãos com água e sabão, ter sempre álcool gel em mãos, manter ambientes bem ventilados e evitar contato com pessoas contaminadas.

COMO SABER SE VOCÊ ESTÁ COM GRIPE, COVID OU RESFRIADO?

Os sintomas respiratórios, comuns nesta época do ano, podem confundir e até mascarar algumas doenças mais graves, principalmente nos idosos ou em crianças muito pequenas. É importante diferenciar quais são os agentes causadores das principais infecções respiratórias comuns no período mais frio.

– Gripe: causada pelo vírus influenza, geralmente apresenta sintomas como febre, fadiga, dor de cabeça, dores no corpo, coriza, espirro e falta de apetite.

– Covid: coronavírus (Sars-CoV-2), responsável pela pandemia de 2020. Com as novas variantes, os sintomas são principalmente nas vias aéreas superiores, como tosse, dor de garganta, dor de cabeça, perda de olfato e coriza. Em adultos, podem surgir também sintomas gastrointestinais.

– Resfriado: há centenas de vírus que causam resfriado comum em humanos, sendo o principal o rinovírus. Os resfriados costumam ser mais leves do que as demais doenças respiratórias, com sintomas como coriza, espirro e dor de cabeça.

– Bronquiolite: o VSR (vírus sincicial respiratório) é uma condição de maior preocupação em bebês de até dois anos e em idosos, podendo levar à hospitalização. Sintomas são tosse, chiado no peito e dificuldade em respirar.

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O inverno e o tempo frio pedem algumas bebidas mais quentes, especialmente aquelas que você pode facilmente fazer em casa. Do clássico vinho quente ao chocolate quente no estilo mexicano, há muitas bebidas gostosas para você experimentar.

Pronto para algumas dicas deliciosas? Então clique nesta galeria e não se esqueça da sua caneca!

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Pets sem raça definida lideram a preferência do brasileiro, segundo análise feita pela VetFamily e OnePet, sistema de gestão de pet shops e clínicas veterinárias, que avaliou dados dos últimos cinco anos. O volume de SRDs (29,39%) é praticamente o dobro do segundo colocado no ranking – os cães da raça Shih Tzu (14,57%) – e quase quatro vezes maior que o terceiro colocado – os cães da raça Poodle (7,66%). O estudo analisou os dados de pouco mais de 4,4 milhões de cães e gatos cadastrados na plataforma utilizada por empresas do segmento pet em mais de 500 cidades brasileiras.

Entre os top 10 cães e gatos cadastrados estão:

• Sem raça definida: 29,39%
• Shih Tzu: 14,57%
• Poodle: 7,66%
• Yorkshire Terrier: 5,87%
• Spitz Alemão: 3,68%
• Pinscher miniatura: 3,40%
• Siamês: 2,74%
• Maltês: 2,35%
• Lhasa Apso: 1,81%
• Pit Bull: 1,67%

Raças populares como Golden Retriever, Buldogue Francês, Persa e Labrador se encontram em 11º, 13º, 15º e 16º lugares respectivamente.

Outro dado importante levantado pela plataforma é o percentual de consultas realizadas entre maio de 2023 e abril de 2024: na média nacional, apenas 8,87% dos animais cadastrados passaram por consulta veterinária. “Os pets devem ser levados ao veterinário ao menos uma vez ao ano para avaliação física e medidas preventivas. Para cães e gatos a partir de 7 anos ou com doenças crônicas, esse intervalo deve ser ainda menor”, alerta o médico-veterinário, Head Latam e Diretor-Geral da VetFamily no Brasil, Henry Berger.

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Sabe aquela pessoa com medo de tudo – até da ideia de ter medo? Segundo o astrólogo João Bidu, há quatro signos particularmente medricas. 

Veja quais!

Câncer (21 de junho a 21 de julho)

Altamente sensível, o canceriano é também bastante cauteloso com as suas escolhas. Este signo pensa sempre no pior dos cenários. ‘Medroso’ poderia ser o seu nome do meio!

Peixes (20 de fevereiro a 20 de março)

Sonhador como só ele, o pisciano adora viver no seu mundo de fantasia. No entanto, é muito medroso no que toca aos seus próprios sonhos. Este signo tem receio de não conseguir cumprir tudo aquilo que deseja.

Capricórnio (22 de dezembro a 20 de janeiro)

Os nativos deste signo esforçam-se por ser sempre perfeitos, o que faz com que se preocupem em demasia.

Gêmeos (21 de maio a 21 de junho)

Tem um lado extrovertido que todos conhecem, mas o que quase ninguém imagina é que o geminiano está constantemente preocupado com a perceção que os outros têm de si.

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À medida que o inverno se aproxima, o ar gelado pode fazer com que você sinta que pode congelar até a morte. Mas, embora seja verdade que as baixas temperaturas são preocupações reais com a saúde, a morte pelo frio pode acontecer mesmo que o corpo não esteja literalmente congelado. Até dias moderadamente frios podem aumentar a probabilidade de morte para muitas pessoas. É claro que aqueles expostos a condições de congelamento também podem sofrer efeitos diretos, como congelamento e hipotermia potencialmente mortal, especialmente em lugares onde as pessoas não estão acostumadas com temperaturas frias.

Então, o que realmente acontece com o corpo quando uma pessoa morre de frio? Para descobrir, clique nesta galeria.

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